Herzlich Willkommen in unserem historischen Bahnwagen von 1907
Wir sind eine kleine feine Caffè Bar mit eigener Gelateria auf der Drehscheibe des ehemaligen Sulzer Areals beim Technopark in Mitten von Winterthur.
Das Herzstück unseres historischen Bahnwagens ist die San Remo "Racer". Ein italienisches Meisterwerk von einer Siebträgermaschine, aus dem Hause San Remo. Mit dieser extrahieren wir biologisch angebauten Kaffee, befreundeter Kleinbauern, den wir direkt importieren und wöchentlich, in unserer Rösterei in Kleinandelfingen, frisch rösten. Dazu geniessen gross und klein eine wechselne Collektion aus 12 verschiedenen hausgemachten Gelati Rezepten, nach traditionell italienischem Handwerk, erlernt in der Toscana. Eine echte Offenbarung so ein "Gelato Artigianale".
Hier trifft sich wer gerne genießt.
NEU ab 1.5.23 -> Wöchentlicher Barista Kurs "Coffee Essentials" im B51
Kaffeebestellunge aus eigener Röstetrei im B51 erhältlich:
Unser beliebtes Angebot an frisch geröstetem Kleinbauern Bohnenkaffee (9 verschiedene Ursprünge), wird wöchentlich Donnerstags geröstet und ist auf Bestellung jeweils am Freitag im B51 ab 12:00 Uhr verfügbar.
-> bitte unbedingt bis Mittwoch Abend bestellen / aroma@roestgrad.ch / 077 415 55 51.
-> oder über die Webseite der Rösterei https://www.roestgrad.ch
dazu bitte Eure Telefonnummer und den Vermerk B51 nicht vergessen.
Ebenfalls bei uns erhältlich ist eine Rarität an Olivenöl aus Sizilien in 750ml Flaschen. Christoph, gestaltet dort einen alten Bauernhof mit Olivenhainen, mittels den Prizipien der regenerativen Landwirtschaft in einen Permatulturbetrieb um. Das Öl wir von Ernte zu Ernte excellenter.
https://badolatopermaculture.org
Euer B51 - Team
