! Saisonstart morgen 3.3.25!
Liebe B51 Community, wir freuen uns auf morgen!
Zum Auftakt erwartet uns eine wunderschöne Woche mit
viel Sonne, frischem Gelato, heissem Espresso oder Cappuchino,
Chai, Bier oder Wein, so sollte es doch immer sein.
Und aus meinen Kaffeebauern Besuch in Indien habe ich
Euch aus deren Permakulturgärten Bio Gewürze mitgebracht.
Pfeffer, Ingwer, Kurkuma, Muskatnuss etc.
... bin gespannt ob Ihr den Unterschied merkt,
Euer Feedback leite ich gerne den Bauern weiter.
Herzlich Willkommen in unserem historischen Bahnwagen von 1907
Wir sind eine kleine feine Caffè Bar mit eigener Gelateria auf der Drehscheibe des ehemaligen Sulzer Areals beim Technopark in Mitten von Winterthur.
Das Herzstück unseres historischen Bahnwagens ist die San Remo "Racer". Ein italienisches Meisterwerk von einer Siebträgermaschine, aus dem Hause San Remo. Mit dieser extrahieren wir biologisch angebauten Kaffee, befreundeter Kleinbauern, den wir direkt importieren und wöchentlich, in unserer Rösterei in Kleinandelfingen, frisch rösten. Dazu geniessen gross und klein eine wechselne Collektion aus 12 verschiedenen hausgemachten Gelati Rezepten, nach traditionell italienischem Handwerk, erlernt in der Toscana. Eine echte Offenbarung so ein "Gelato Artigianale".
Hier trifft sich wer gerne genießt.
Kaffeebestellunge aus eigener Röstetrei weiterhin aus der Rösterei erhältlich:
Unser beliebtes Angebot an frisch geröstetem Kleinbauern Bohnenkaffee (10 verschiedene Ursprünge), wird wöchentlich Donnerstags geröstet darf etwas ausgasen und wird am Montag der Post übergeben. Ab 5 kg Portofrei (Inlandsendung).
-> bitte unbedingt bis Mittwoch Abend bestellen über:
bestellungen@roestgrad.ch / 077 415 55 51,
oder über die Webseite der Rösterei https://www.roestgrad.ch
Unsere Rarität an Olivenöl aus Calabrien ist wieder erhältlich wobei in begrenzter Menge.
Es kommt von Christoph, (einem Freund von uns) der dort einen alten Bauernhof mit Olivenhainen, mittels den Prizipien der regenerativen Landwirtschaft in einen Permatulturbetrieb umwandelt. Das Öl wir von Ernte zu Ernte excellenter. Es hät so langs hät.
https://terranima.farm/
Euer B51 - Team
