Sommer 2022 / Unser wundervolles B51 - Team
Jede Woche am Donnerstag röste ich, Samuel Lüthi alias Sam, in meiner eigenen Rösterei röstgrad.ch in Kleinandelfingen im Zürcher Wyland Bio Kaffee, der von befreundeten Kleinbauern direkt importiert wird. Aus der Idee den genussvollen Kaffee anderen Kaffeeliebhabern zu präsentieren, ist das B51 entstanden.
Mit viel Herzblut wurde ein alter Bahnwagen von der Bellinzona - Mesocco Bahn von 1907 zur heutigen Caffè Bar & Gelateria umgebaut und wird nun als Familienbetrieb geführt.
Mit genauso viel Hingabe betreibe ich mit meiner Familie unsere zweite aromatische Leidenschaft: Die Kunst der traditionell italienischen Gelato Herstellung. Erlernt in der Toscana. Crèmig, samtig und vollmundig mit einer Explosion an Aromen auf der Zunge. Aus Überzeugung verwenden wir biologisch angebaute und rein pflanzenbasierte Inhaltstoffe höchster Qualität, bezogen wenn immer möglich aus regionalen Quellen.
Du möchtest Teil davon sein, und hast Erfahrung an einer Siebträgermachine ? Dann schreib uns:
aroma@roestgrad.ch
